오늘은 롯데마트에서 사온
풀무원 비건 만두를 리뷰해볼거예요
요즘 밀가루 줄이기를 하고 있는데
마침 발견한 글루텐프리 이슬만두!
속이 보이는 촉촉함이
마음에 들어서 집어왔어요
성분을 확인해보니
밀가루 대신 쌀가루를 사용해
글루텐프리 제품이더라고요
게다가 동물성 원료는
모두 식물성으로 대체해
비건 만두랍니다
부추와 새송이, 두부가 주재료로
속을 채웠어요
비건 식품이라 하면 고기만 안 들어갔지
맛을 낸다고 오히려 안 좋은 첨가물을
넣는 경우도 종종 봤는데요😅
풀무원 글루텐프리 이슬만두는
합성향료, D-소비톨액(감미료),
황산 알루미늄칼륨, 아스파탐 무첨가로
더욱 안심하고 먹을 수 있어요
조리방법은 3가지가 있어요
1. 찜기에 9~10분 찐다
2. 끓는 물이나 육수에 넣어
6~7분 끓여 물만두로 먹는다
3. 물을 뿌리고 비닐을 씌어 구멍을 뚫은 뒤
전자레인지에 데워 먹을 수 있어요
내용물은 보시다시피 절반정도 차있어요
동글동글한게 알차게 들어있다는 느낌이었어요
풀무원 이슬만두의 첫인상은
정말 뽀얗고 동글동글하다는거였어요
어쩜 이리 동글동글할까요 ㅋㅋㅋ
찜기에 넣고 쪄줄게요
오늘의 야식입니다 ㅋㅋ
물이 끓고 8분 뒤
투명하게 잘 익은 이슬만두
쌀가루라서 아주 쫀득쫀득해요
단점은 찜기에서 잘 안 떨어진다는거
면포를 깔고 쪄야했을까요?
아는 분들 있으시면 댓글로 알려주시면 감사해요
덕분에 예쁘게 떼어내는데는 무리가 있습니다만
터진김에 속을 보여드리면
버섯과 두부, 부추로 속이 꽉 차있습니다
처음에는 맛이 삼삼한가 했는데
씹을수록 간이 잘 베여있어
대기업의 맛이 나더군요 ㅎㅎ
만두 좋아하시는 분들은
누구나 잘 먹을 것 같습니다
만두에 들어있는 고기는
갈려있는고기라 어느 부위인지도 알 수 없고
뭔가 찝찝했는데
버섯으로 대체되니 좋네요
만두에 있는 고기를 씹으면
가끔 구린내가 나서
만두먹기가 꺼려졌는데
풀무원 비건만두는
버섯향이 은은하게 나니 좋더라고요
고기향에 예민하신분들께
강추드리는 만두예요!